ダイニングバー「Cooper's（クーパーズ）」（春日部市中央1、TEL 048-755-5568）が2月18日、約5年ぶりにランチ営業を再開した。

【関連画像】オードブルセットの前菜の盛り合わせ

　フレンチやイタリアンをメインにした洋食や洋酒を提供するダイニングバー。1999（平成11）年12月に店主の武石博文さんが地元・春日部に開業した。

　要望があれば予約制で夜にコース料理も提供するなど、「お酒と料理もしっかりと楽しんでもらう」というコンセプトで運営する。

　ランチ営業はコロナ禍に突入した2020年春にやめていた。ランチ営業についての問い合わせや、客の来店時間の変化を受けて今回、ランチ営業再開を決めた。武石さんは「コロナ禍の影響で、お客さまのライフスタイルが変わり、あまり遅くまで飲まなくなったため、夜営業を2時間短縮してランチを再開する」と経緯を明かす。

　ランチは、メインメニューをパスタやご飯物から選ぶ「サラダセット」（1,380円）、「オードブルセット」（1,650円）の2種類を用意する。仕入れによりメインメニューやオードブルの内容は変わる。

　武石さんは「再開してからは『待っていた』という声をもらっている。お酒を楽しみながらランチを食べるお客さまもいる。ゆっくり楽しんでもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時30分～22時。月曜定休。