カフェ「repole（ルポレ）」（越谷市東越谷4）が5月24日、オープンした。

【写真】スコーンとカフェラテ

　スコーンやマフィン、洋食ランチ、コーヒーなどを提供するカフェ。店主の三觜穂乃伽さんが、夫の凌平さんと営む。店舗面積は約22平方メートル。席数は、テーブル＝8席、 カウンター＝4席。

　穂乃伽さんは10代の頃からカフェ開業を夢見ていた。「自作の焼き菓子を人に振る舞い、みんなが笑顔になるのを見るのが好き」と穂乃伽さん。カフェ巡りをしては商品や店内の様子を自作のノートにまとめ、現在は4冊になったという。栄養士資格と調理師免許を取得し、パン店やカフェで働いて経験を積み、開業した。

　ランチメニューは月替わり。6月は「自家製ミートグラタン」（850円）、「ピザトースト」（750円）を提供する。ドリンクはコーヒー「ルポレブレンド」（450円）、「カフェラテ」（550円）、「自家製ジンジャーエール」（500円）などがある。スイーツは、マフィン（430円）、スコーン（550円）、プリン（450円）などを用意する。

　　店名はフランス語で休息を意味する「repos（ルポ）」と、スワヒリ語で「ゆっくりゆっくり」を意味する「PorePore（ポレポレ）」から。「ゆっくりのんびりでき、心も体も元気になってもらえたら」という思いを込めたという。

　穂乃伽さんは「皆さまに楽しんでもらえるように、順次新しいメニューも提供していく。月に1度は自作のパン10種を販売する日も作る。小さい店だが、皆さまに愛されるカフェにできたら」と話す。

　営業時間は11時～18時。