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春日部のカレー店で冬至テーマのメニュー 児童考案レシピなど5種盛り

鎌野良太さん

鎌野良太さん

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 「こちら春日部市学校どおり前 カレー屋」(春日部市粕壁東1)が12月21日、埼玉大学教育学部付属小学校の児童が考案したレシピなど5種のカレーをのせた「冬至を感じる冬の旨味(うまみ)カレープレート」を販売する。

【写真】「冬至を感じる冬の旨味(うまみ)カレープレート」

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 店主の鎌野良太さんが調合したスパイスと和風だしを使うカレーを提供する同店は2020年3月にオープン。鎌野さんが同校の総合学習の授業の一環で児童にスパイスカレーの作り方を教えたことがきっかけで今回、ワンプレートメニューを開発した。

 冬至をテーマに児童が考案した、カボチャとユズ、チキンを使った「おおとりスパイスカレー」と、それをアレンジしたカレー、同店オリジナルカレーのほか、「ギャー」(京都府)、「ブルームーン」(さいたま市)のカレーを盛り合わせる。当日は両店の店主も来店する。

 鎌野さんは「5種それぞれが冬至をテーマにした当日だけのカレー。個性的な味を楽しんでもらえたら」と呼びかける。

 価格は2,500円。営業時間は11時~15時。70食限定。

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