
カフェ「茶寮 はなあゆ」(春日部市中央2、TEL 048-763-2222)が2月21日、オープン10周年を迎える。
茶製造販売店「おづつみ園」(春日部市粕壁2)4代目社長の尾堤宏さんが日本茶のおいしさと楽しみ方を伝えようと出店した同カフェ。「おづつみ園」で取り扱う日本茶や、日本茶を使ったデザート、サンドイッチ、お茶漬けやカレーなどを提供する。
人気メニューは、野菜スープやサラダ、小鉢や冷茶を付け12種類の味を用意する「カレーライス」(1,300円)。「おづつみ園 自家製 のり玉サンド」「おむすびセット」(以上1,200円)や、ドリンクの「もこもこ抹茶ラテ」(800円)なども提供する。昨年10月からは、レモンや白桃、リンゴなどソース5種類を用意する「飲むヨーグルト」(650円)、季節のフルーツがのる「ギリシャヨーグルト」(850円)の提供を始めた。
「素材の味を生かす自然な味を付け、体に優しいメニューを意識している。ヨーグルトは自家製で、生乳を使う」と尾堤さん。
「これまではお茶のあるすてきな暮らしを追求してきたが、今後は美と健康をテーマにメニュー展開していきたい。お客さまに必要とされる店にしていけたら」と意欲を見せる。
10周年記念企画として来店客に焼き菓子を無料配布している。2月26日まで。
営業時間は11時~18時。木曜・金曜定休。