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「ふんわりオムのせナポリタン」=越谷のカフェ「タビネコ」が1周年

季節ごとに変える食前ドリンクがサービスとして付く。現在はフルーツビネガーを水で割ったもの。ナポリタンは加熱時間を調整して水分を飛ばし、自然な甘みを引き出している。このほか、「新しいものに出合ったような感覚を感じてもらいたい」という思いから、週替わりランチの提供やドリンクを季節ごとに変えているという

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越谷の住居兼複合施設「WAnest(ワネスト)」にあるカフェ「喫茶タビネコ」(越谷市蒲生茜町、TEL 070-9219-2675)が9月12日、1周年を迎えた。

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