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バスクチーズケーキ

皿のサイドに塩を添える。「大きめにカットしているので、最後まで食べもらえるようにしている。トップにはレモンピールものせている」と伊藤さん=春日部にスペインバル「MOKUMOKU」

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スペインバル「MOKUMOKU(モクモク)」(春日部市中央1、TEL 048‐919‐2138)が12月20日、オープン6カ月を迎える。

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