杉戸町のカレー店「珈琲（コーヒー）といんどかれーの店たんぽぽ」（杉戸町下高野、TEL 0480-31-1114）が4月5日で閉店する。

【写真】「たんぽぽランチセット」

　2011（平成23）年8月に開業した同店。開業当初の店名は「珈琲 curry dining たんぽぽ」で、コーヒーや欧風カレー、キーマカレーなどの喫茶店風メニューをメインに提供していた。2020年から本格的なインドカレーの提供を始め、現在の店名に変更。ネパール人やインド人のシェフを採用し運営していた。

　店長の篠崎真由美さんは「シェフが何人か変更したり、新しいシェフが見つかるまで休業したりするなど波はあった。今回、人手不足や材料費高騰などの理由から、賃貸期間の満了をきっかけに閉店を決めた」と話す。

　人気メニューには、カレー1種が選べる「たんぽぽランチセット」（1,300円）、「ハーフハニートースト」（670円）、「フレンチトースト」（600円）などがある。

　篠崎さんは「オープン当初から、メニューが変わっても来店し続けてくれているお客さまもいる。お客さま一人一人に感謝している。本格的なインドカレーなど向けの厨房（ちゅうぼう）を備える場所など、またどこかで再開ができたら」とも。

　営業時間は9時30分～21時。月曜定休（祝日の場合は翌日）。