パン店「リノベーカリー」(春日部市米島)がオープンして9月15日で1年がたつ。
子どもの頃からパンが好きだった野村章江さんが南桜井駅南口で運営する同店。カレーパンや塩パンなど常時約20種のパンを販売する。
パンのディスプレーは、客側からも店側からもパンを取るとができる対面式。野村さんは「店舗が狭いこともあるが、親しみやすさのほか、高齢者や子ども連れの人にも気軽に来店してもらえるように、店側からもパンを取れるようにした」と話す。
北海道で製造した小麦粉を使う。一番人気があるのは「カレーパン」(390円)で、「塩バターロール」(220円)、「クロワッサン」(280円)と続く。
野村さんは「オープンから1年を前に、常連のお客さまが増えてきたものの、まだ『こんな所にパン店があったのか』とよく言われる。店がもっと認知されるようにしていきたい」と話す。
営業時間は10時〜18時。日曜・木曜定休。11日・12日は1周年記念として買い上げ金額により粗品を進呈する。