フォトフラッシュ

「超濃厚チョコテリーヌ」

カカオ61%のチョコレートを使う。「小麦粉を使っていないので、本当にチョコレートを楽しみたい方にお薦め。コーヒーとよく合う」と長崎さん

カフェ「Cafe aRuis(カフェ アルイズ)」(春日部市南4、TEL 050-3696-9628)がオープンして1カ月がたった。