パン専門店「One Hundred Bakery（ワンハンドレッドベーカリー）春日部店」（春日部市中央1、TEL 048-812-8896）が11月13日、オープンする。
イオンレイクタウン mori1階の「埼玉県赤十字血液センター越谷レイクタウン献血ルーム」（越谷市レイクタウン 3）が10月21日、献血協力者に吉川市のシフォンケーキ専門店「AKIND（アキンド）」のカットシフォンケーキを進呈した。
文具雑貨と地域商材を販売する「TOSHOP（トショップ） カルスタすぎと」が10月31日、複合施設「カルスタすぎと」（杉戸町）内の杉戸町立図書館にオープンした。
マルシェイベント「大袋フェスタ」が11月15日、西大袋第一公園（越谷市大竹）と隣接する大袋地区センターの一部で開かれる。
菓子や絵本キャラクター本、グッズもある
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