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2種盛りカレー=越谷に日本茶使うチャイとカレーの店「茶番」

地元野菜のカレー(左)のベースはアールグレイの粉末を使い、作っているという。野菜は地元農家の野菜を使う。副菜は変わる。写真は、オクラと白ゴーヤの漬け物、野菜のヨーグルト合え、玄米サラダなど

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日本茶のチャイとカレーを提供する「茶番 chavan(ちゃばん)」が10月12日、住居兼複合施設「WAnest(ワネスト)」(越谷市蒲生茜町)内にオープンする。

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