カフェ「Dang dang cafe（ダンダンカフェ）」（春日部市大場、TEL 048-812-5155）が4月3日、オープンした。

【写真】チョコバナナクレープが人気

　まちづくりや起業を促す仕事に従事していた青柳栄子さんが開いた同店。トーストなどのモーニングやランチ、スイーツを提供する。店舗面積は約100平方メートル。テーブル席18席、カウンター3席、ソファ席を備える。

　店は、青柳さんが「時間がゆっくり流れるイメージがある海が好き」ということから、海をテーマに白色や青色を基調とした。ロゴマークでは波を表現している。

　青柳さんは「これまで人の役に立つ仕事をしてきたが退職して、自分の経験を生かして店を持ちたいと思っていた。当初はキッチンカーで店を開く予定で、クレープ店で勉強するなど開店の準備をしていたが、縁があり、ここにカフェを開くことになった」と開店の経緯を明かす。

　メニューは、バタートーストとサラダが付き、コーヒーか紅茶が選べるモーニングセット（500円）、ご飯とみそ汁が付く「唐揚げランチ」（950円）や「日替わりランチ」（850円）、クレープ（500円～）などがある。クレープはテイクアウトにも対応する。

　5月中旬からはビールやワインなど酒を提供する予定。店の定休日は店をレンタルスペースとして貸し出す。

　青柳さんは「わざわざ遠くまで行かなくても当店でほっとしてもらったり、楽しい時間を過ごしたりしてもらえたら。私はここで働くことが楽しくて生きがいでもある。気軽に来てもらえれば」と話す。

　営業時間は8時～17時。水曜・日曜・祝日定休。