もんじゃ焼き店「お惣菜（そうざい）と出汁（だし）もんじゃ まんぷく」（春日部市中央1、TEL 048-795-4048）が8月29日、オープンする。 　

【写真】「えびまみれもんじゃ」

　春日部市内や東京に居酒屋や焼肉店などの飲食店を展開する「満ぞく」（春日部市）の新業態。総菜やもんじゃ焼き、お好み焼きを提供する。店舗面積は42坪。席数は、カウンター＝6席、テーブル＝59席。店内中央には駄菓子約20種を置くコーナーを設ける。

　お通しは、ポテトサラダ、きんぴらのほか、季節の野菜を使う総菜5～10種類から2種類を好みで選んでもらう。駄菓子も1種類選べる。もんじゃ15種類とお好み焼き5種類も用意。もんじゃはだしベースとソースベースがある。だしは、軟水の温泉水、昆布、かつお節、豚骨で取る。

　価格は、「えびまみれもんじゃ」「MANPUKUスペシャル玉」（同1,600円）、「生麺焼きそば」（800円）などがある。ドリンクは酒やソフトドリンクなどを用意。価格は、「コーラフロート」「ラムネフロート」（同690円）。

　 同社社長の関根満伸さんは「さまざまな業態を運営しながら、『楽しく食事できるものは何か』をずっと考えていた。もんじゃ焼きは、一つのテーブルを皆で囲んだり、目の前で焼いているのを見たりする体験がいいと思った。加えて、従業員も楽しく働けるのではとも考えた」と話す。

　「もんじゃに入れられるような駄菓子、ソフトクリームにトッピングができるような駄菓子もある。いろいろ体験して楽しんでもらいたい。街のリビングのような居場所にできたら」とも。

　 　営業時間は15時～23時（土曜・日曜・祝日は13時から）。