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ヴェルデ=春日部にテイクアウト専門ピザ店

イタリア語で「緑」という意味。ジェノベーゼソースと旬の野菜で作るピザ。ピザ生地は全メニュー同じ。ピザ生地について征司さんは「もちもちしているナポリ風」と話す。詩織さんは征司さんについて「ピザだけを27年も突き詰めていてすごいと思う。『こんな生地を作ってほしい』と言えば、すぐに作ってくれる」と話す

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ピザ店「Portare(ポルターレ)春日部店」(春日部市小渕)がオープンして、6月1日で1カ月がたつ。

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