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米粉で作るシフォンケーキ

「米粉で作るともっちりした食感になることが多いが、メレンゲを多く使い、ふんわり仕上げている」という

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米粉で作った菓子の販売店「ルミエール」(越谷市東大沢5)が3月10日、越谷にオープンした。

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