カレー店「DoCo（ドコ）が一番?! カレー酒場」（春日部市中央1、TEL 090-8866-1657）が4月10日、「満天横丁」内にオープンする。

一皿にカレーとサラダも

　春日部のライブハウス「Everchild（エバーチャイルド）」（中央2）を営む三藤俊也さんが店主を務めるカレー専門店。店舗面積は16.5平方メートル。席数はカウンター＝8席、テーブル＝7席。

　三藤さんは15年ほど前からさまざまなカレー店を食べ歩きし、試作を重ね、ライブハウスでもカレーを提供している。「いつかカレー専門店を出店したいと思っていた。店を出すべきだとの好評の声も多く頂いていた」と話す。

　カレーは、豚骨と鶏ガラ、野菜を入れて4、5時間煮込んでブイヨンを作り、3、4時間炒めてあめ色になったタマネギ、カレー粉、スパイスを加えて作る。

　カレー（850円）は、ポーク・ビーフ・チキンの3種類で、豚カツ（300円）、エビフライ（250円）、唐揚げ（250円）のトッピングもある。「カレーうどん」（700円）も用意する。アイスコーヒーやオレンジジュースをはじめとしたソフトドリンク（各350円）や生ビール（580円）、サワーやハイボールなどのアルコールもそろえる。

　17時からは居酒屋営業になり、魚などの焼き物をメインに提供し、カレーは「締めカレー」（650円）の1種のみ。

　三藤さんは「まずはカレーだけで、カレーそのものの味を楽しんでもらいたい。春日部をカレーで元気にしていけたら」と意気込む。

　営業時間は11時30分～15時、18時～23時。ランチは水曜定休、居酒屋は日曜定休。